quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Origem da cachaça

Como o bar do Fabhood também é cultura etílica vou escrever algumas linhas sobre a origem da cachaça!


A cachaça foi descoberta no Brasil por acaso, na época da escravidão, os senhores de engenho comercializavam a Cana de Açúcar e seus produtos, até então era o próprio açúcar e o melado, o bagaço era jogado para os porcos.

Como falei o processo de descoberta da cachaça foi meio que sem querer, os escravos estavam lá de bobeira jogando um Atari, mexendo as caldeiras tal com aquele monte de cana de açúcar e água, aquela parada fervia a uns 1000 graus e criava uma espuma amarelada e de cheiro doce, eles jogavam fora uma, certa vez um escravo chamado Nanta de Mario Marinho Romário, experimentou essa espuma e viu que dava uma "Liga" massa e ele ficou mais alegre e disposto, mas ainda tinha um pequeno problema, essa espuma tinha um gosto muito ruim, com isso, ele juntamente com seu Pai, começaram a observar o processo químico que acontecia e com isso perceberam o processo de evaporação que o calor proporcionava nas caldeiras e com isso formava um ambiente úmido e que pingava em alguns lugares (daí o a origem do sinônimo PINGA) mas voltando, pingava e Nanta descobriu que aquela parada que pingava nada mais era que o mesmo produto que estava lá na espuma e que tinha um gosto muito forte, mas essa água que pingava do céu era límpida e transparente, daí eles começaram a engarrafar e usar esse liquido nas festas e baladas Vip's, ahhh eu já ia esquecendo, outro sinonimo de Cachaça e Pinga, é AGUARDENTE que nada mais é do que uma contração de Água + Ardente, ou seja água que arde, essa era a mesma água que caia nos olhos dos escravos no processo de evaporação e depois condensação (não sei se a propriedade química é essa, mas é o esquema de juntar vapor e voltar a virar liquido), falei, falei, falei faltou dizer a origem do nome CACHAÇA, O nome Cachaça pode ter sido originado da velha língua ibérica CACHAZA que significa Vinho de Borra, um vinho inferior bebido em Portugal e na Espanha.
Bom Galera, encerro por aqui, espero que tenham gostado e aprendido, qualquer dúvida não me pergunte, apenas beba que você vai entender tudo que eu falei, obrigado!


Nanta,segundo fontes seguras é o descobridor da cachaça!

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